C-vitamin

Begreppet vitamin \"Vitaminer är i djur- och växtriket allmänt uppträdande, i födan endast i små mängder förekommande ämne, som är oumbärliga för de animala organismernas tillväxt och bibehållande.\" Detta citat är Homeisters definition av vitaminer. Homeister är en av pionjärerna inom vitaminforskningsområdet. Vitaminer är alltså organiska och livsvik...