Tryffelsvamp

Tryffel InledningTryffel har otaliga gånger kallats för världens godaste delikatess. Många franska restauranger har den som en lyxig smaksättare i sina rätter. Men vad många inte vet är att tryffel är en fruktansvärt dyr och ovanlig svamp. Jag åt tryffel första gången på en restaurang tillsammans med mina föräldrar för några år sedan. Ovanpå en krämig risotto låg tunna flak av hyvlad färsk t...